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#31 Indonesia Sulawesi Mamasa Premium
原産国/生産地域 インドネシア / スラウェシ島ママサ地区
生産者(農園名)
規格/スクリーン SG
品種 ティピカ、S.LINI等
精製方法 スマトラ式
認証
焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り (中煎り)
濃厚で甘みのあるコクと口当たりの柔らかさにほろ苦い余韻。そして世界中を虜にした薫る複雑で独特な香り。戦後、幻の珈琲とさえ言われ、世界のコーヒー通から称賛され続けている逸品。農園はトラジャ山一帯の山腹。
甘味 ★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★
コク ★★★
レビュー
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