＃３４　インドネシア　ガヨマウンテン（１００g）

#34　Indonesia Gayo Mountain 原産国/生産地域 インドネシア /スマトラ島アチェ州ガヨ地区 生産者（農園名） 規格/スクリーン SG 品種 ティピカ、ブルボン など 精製方法 フルウォッシュド・天日乾燥 認証 焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り　 （中煎り） しっとり艶やかな風味はまさに『秘宝』と呼ぶにふさわしい。口当たりで酸味が程よく感じられ、そこから赤ワインのような穏やかな甘味とコク、香り高さ、さらにスパイシーさが絶妙に刺激を与えてくれる。最高級珈琲。 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ コク ★★★