#０１　タンザニ アデラAAブルカ農園 （中煎り１００g）

タンザニ アデラAAブルカ農園 （Tanzania Adela AA "Buruka"） 原産国/生産地域 　タンザニア / アルーシャ地区 生産者（農園名） Buruka（ブルカ農園） 規格/スクリーン　AA / 17UP 標高　1200〜1700m 品種　ブルボン種 ケント種 精製方法　ウォッシュド 認証 焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り　（中煎り） タンザニアの恵まれた自然が育んだアデラAAブルカ農園の豆は、優雅な酸味と深いコクが織り成す一杯。フレーバーには、ベリーのようなフルーティさとバランスの良い甘みが広がります。口の中に残る余韻も特別な時間を演出！軽やかな飲み口で、どんなシチュエーションにもぴったりのコーヒーです。 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★ コク ★★

＃３２　 ウガンダ　アフリカンスノー（１００g）

#32 Uganda African Snow 原産国/生産地域 ウガンダ/西部ルウェンゾリ山地国立公園周辺 生産者（農園名） ブコンズ族 規格/スクリーン 品種 SL14 SL28 精製方法 フルウオッシュド 認証 焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り　 （中煎り） 世界自然遺産にも登録されている通称『月の山』ルウェンゾリ山。柔らかい酸味と、軽やかな柑橘系アロマにほのかな甘みが合わさった、親しみやすく、口当たりの優しい珈琲。完熟チェリーのみの最高級アラビカ種。 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ コク ★★★

＃３５　ザンビア　NCLL農園（１００ｇ）

#35　Zambia "NCLL" AAA 原産国/生産地域 ザンビア / ザンビア北東部 生産者（農園名） NCLL農園 規格/スクリーン AAA 17UP 品種 カチモール、カスティージョ、ジャバ 精製方法 自社WET MILL・天日乾燥＋マシンドライ 認証 RA認証 焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り　 （中煎り） 力強い香りと味わいを持つ自己主張の強い珈琲。クリーンな酸味としっかりとしたコク、後味にはほのかな甘みが残る。赤ワインのような軽い渋みに複雑で強いアロマが特徴。干ばつ被害の後2012年より植樹を再開し再生！ 甘味 ★★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★★ コク ★★★★