#21 コロンビア クレオパトラ SP(100g)
#21 Colombia Cleopatra SP
原産国/生産地域 コロンビア / バイェデルカウカ州
生産者(農園名) 登録農園(Miranda農園カッププロファイル)
規格 / スクリーン SP(スプレモ)
品種 ティピカ、ブルボン
精製方法 ウォッシュド
認証
焙煎度 浅煎り←□□□■□→深煎り (中深煎り)
カップは本来シトラス系の酸味が特徴的でコロンビアらしいボディ感も併せ持つ。中深焙煎では酸味・苦味・甘みのバランスがマッチしマイルドな優しい珈琲に仕上がっている。ミランダ農園のクレオパトラを忠実に再現。
甘味 ★★★★
酸味 ★★
苦味 ★★★★
コク ★★★★