＃０４　エチオピア　モカ カッファ ジナブ農園ゲイシャG3ナチュラル（中浅煎り１００ｇ）

エチオピア　モカ カッファ ジナブ農園ゲイシャG3ナチュラル （Ethiopia Mocha Kaffa Zinabu Geisha G3 Natural） 原産国/生産地域 エチオピア / 南西部諸民族州カッファ地区シェカ県、ギンボ、トゥラ村 生産者（農園名） ジナブ農園 Zinabu Abamecca 規格　G3 標高　1800〜2100m 品種　Geisha(Gesha)　　 精製方法　ナチュラル 認証 焙煎度 浅煎り←□■□□□→深煎り　（中浅煎り） エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は一説にコーヒー発祥の地とされ、アラビカ種コーヒー樹木の母でもある。 充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存している珈琲。 モカ特有のフルーティーな酸味と華やかな香りが織り成す、贅沢な飲みごたえのコーヒーです。口に含むと、甘やかなベリーの風味が広がり、さらに柔らかいナッツの香ばしさが後を引きます。ナチュラル精製ならではの凝縮された甘みが、心地よい余韻を残し、まるでカッファの豊かな大地を旅するかのような一杯です。 甘味 ★★★★ 酸味 ★★★ 苦味 ★ コク ★★