#19 ドミニカ カリビアン クイーン AAA(100g)
#19 Dominica Caribbean Queen AAA
原産国/生産地域 ドミニカ / バラオナ地区ロス・ボロス
生産者(農園名)
規格 / スクリーン AAA / 18UP
品種 ティピカ
精製方法 ウォッシュド
認証
焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り (中煎り)
ドミニカの厳しい品質基準をクリアした最高級グレードのAAA。透明感のある優雅な酸味とナッツのような香ばしさに力強いコク。その貫禄とフルボディの上品さは、まさに女王たる由縁。
甘味 ★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★★
コク ★★★