＃０７　インドネシア　マンデリン G1（１００ｇ）

#7 Indonesia Mandheling G1 原産国/生産地域 インドネシア / スマトラ島 生産者（農園名） 複数農園 規格/スクリーン G1 品種 精製方法 スマトラ式 認証 焙煎度 浅煎り←□□□□■→深煎り　 （深煎り） 重厚な苦味とトロピカル系の熟した果実の甘み、スパイス、ハーブが混在したような複雑な香りを併せ持つ独特な珈琲。　余韻にはビターチョコを思わせる甘みも感じる。ミルクとの相性も良くカフェ・オ・レにも合う。 甘味 ★★★ 酸味 ★ 苦味 ★★★★★ コク ★★★★★

＃０８　インドネシア バリ アラビカ神山 ハニー（１００ｇ）

#8 Indonesia Bali Arabica Shinzan 原産国/生産地域 インドネシア / バリ島 キンタマーニ地区 生産者（農園名） ２８指定農園 規格/スクリーン 16UP 品種 ティピカ系カルティカ等 精製方法 ウォッシュド 認証 焙煎度　浅煎り←□□□■□→深煎り（中深煎り） 深い香りと口に広がるほろ苦さを楽しめる珈琲。強いボディのどっしりとしたテイスト。苦味の中にある甘みのバランスが良い。飲む人を虜にする不思議な味わいは、まさに「神の島バリからの贈り物」。世界中で高評価。 甘味 ★★★ 酸味 ★★ 苦味 ★★★★ コク ★★★★