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＃０４　エチオピア　モカカッファジナブ農園ゲイシャG3ナチュラル（中浅煎り１００ｇ）

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エチオピア　モカカッファジナブ農園ゲイシャG3ナチュラル
（Ethiopia Mocha Kaffa Zinabu Geisha G3 Natural）

原産国/生産地域エチオピア / 南西部諸民族州カッファ地区シェカ県、ギンボ、トゥラ村
生産者（農園名）ジナブ農園 Zinabu Abamecca
規格　G3
標高　1800〜2100m
品種　Geisha(Gesha)　　
精製方法　ナチュラル
認証

焙煎度浅煎り←□■□□□→深煎り　（中浅煎り）

エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は一説にコーヒー発祥の地とされ、アラビカ種コーヒー樹木の母でもある。
充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存している珈琲。
モカ特有のフルーティーな酸味と華やかな香りが織り成す、贅沢な飲みごたえのコーヒーです。口に含むと、甘やかなベリーの風味が広がり、さらに柔らかいナッツの香ばしさが後を引きます。ナチュラル精製ならではの凝縮された甘みが、心地よい余韻を残し、まるでカッファの豊かな大地を旅するかのような一杯です。

甘味 ★★★★
酸味 ★★★
苦味 ★
コク ★★