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ブラジル ショコラ ピーベリー
( Brazil Chocolat Peaberry)
原産国/生産地域 ブラジル / ミナスジェライス州
生産者(農園名) SantoAntonioEstate(サンアントニオエステートコーヒー生産組合)
規格 / スクリーン No.2 ピーベリー
標高 1000〜1100m
品種 ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ
精製方法 ナチュラル
認証
焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り (中煎り)
深いコクとリッチな甘みのバランスが絶妙なブラジル ショコラ ピーベリー!その名の通り、ショコラのようなまろやかなテイストが贅沢に広がります。フルーティな香りの中に、ダークチョコレートやキャラメルの風味がアクセントとなり、心地よい余韻が楽しめます。
甘味 ★★★★
酸味 ★★
苦味 ★★
コク ★★★★
レビュー
(17)
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