1/2

季節限定！　ブラジルさくらブルボン（深煎り１００ｇ）

¥900

International shipping available

Brazil Sakura Bourbon
ブラジルさくらブルボン

日本の「桜」をイメージし、完熟したブルボン種の中から、「華やかな香り」と「優れた甘み」を持つロットだけを厳選し、フレッシュな状態で届けられる、明確なコンセプトを持つ特別な珈琲です。
『美しい日本へブラジルから春の訪れを告げるための贈り物！桜が咲くまでの"SAKURA"』
年に一度だけの限定珈琲豆！

1. 産地・コンセプト
産地: ブラジルミナスジェライス州ボンスセッソ地区
農園：サンタルジア農園
品種: ブルボン（100%）
「桜」の花が咲く頃に届く期間限定のプレミアム・ブランドのニュークロップ。
完熟したチェリーを、手摘みで丁寧に収穫し、ブラジル伝統のパルプドナチュラル（半水洗い式）で精製することで、クリーンさと甘みの両立を実現しています。

2. 深煎り（フレンチロースト）での特徴
「夜桜」のような、妖艶で濃厚な甘い余韻
特徴: さくらブルボンの繊細なアロマは、焙煎の煙（スモーキーさ）と混ざり合い、どこか「チェリーボンボン」のような妖艶な香りに変化します。
味覚: 苦味は非常にマイルドで、後口に強烈な「甘い余韻」が残ります。ブラジルの深煎りらしい重厚感はありつつも、雑味がないため非常にクリーンです。
おすすめ: 一日の終わりに、ストレートでゆっくりと。あるいは、贅沢なカフェオレのベースに。ミルクの甘さに負けない、芯のある「甘い苦味」が楽しめます。