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#16 Brazil Yellow Bourbon "ArcoIris"
原産国/生産地域 ブラジル / ミナスジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ
生産者(農園名) ArcoIris農園
規格/スクリーン No.3 / 15/18
品種 ブルボンアマレロ
精製方法 パルプドナチュラル
認証 UTZ認証
焙煎度 浅煎り←□□■□□→深煎り (中煎り)
ブルボン種は、味わい・香り・コクの三拍子揃った優秀な品種。その中でも黄色く完熟する希少なアマレロのみを栽培しているのがアルコイリス農園。UTZ認証は高品質で安全な珈琲に与えられる認証。
甘味 ★★★★
酸味 ★
苦味 ★★★
コク ★★★★
レビュー
(17)
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