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#22 パナマ ゴールデン ビートル サンセバスチャン農園(100g)
¥820 税込
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#22 Panama Golden Beetle "SanSebastian"
原産国/生産地域 パナマ / ボケテ地区パルミラ地域
生産者(農園名) サンセバスチャン農園
規格/スクリーン SHB
品種 ティピカ、カツーラ
精製方法 ウォッシュド・自然発酵
認証
焙煎度 浅煎り←□□□■□→深煎り (中深煎り)
キャラメルのようなまろやかな口当たりにカシューナッツを思わせるような甘い香り。中深焙煎で更にコクが増し、ほどほどの苦味がミルクとの相性をも取り持つ。農園に黄金虫が共生することからGoldenBeetle!
甘味 ★★★★
酸味 ★
苦味 ★★★
コク ★★★★
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