店頭受取＃２２　パナマ　ゴールデン ビートル （中深煎り１００ｇ）

【待たずに簡単テイクアウト！】
店舗で受け取っていただく商品です。（配達は致しません）

Pananma Golden Beetle
パナマ ゴールデン ビートル

パナマらしい「華やかさ」と「バランスの良さ」を兼ね備えた、非常にコストパフォーマンスの高い逸品。

1. 産地・ブランド背景
産地: パナマ共和国 チリキ州 ボケテ地区周辺
標高: 1,400m 〜 1,700m
特徴: パナマ最高峰のバル火山（Barú Volcano）の裾野に広がるボケテ地区は、年間を通じて冷涼で降雨量も多く、世界屈指のスペシャリティコーヒーの産地です。「ゴールデンビートル」は、その中から厳しい品質基準をクリアした豆だけを集めた、まさに「黄金」の名にふさわしいブランドです。

2. なぜ「中深煎り」がおすすめなのか？
パナマの豆は一般的に華やかな酸味が注目されがちですが、中深煎りにすることで「別の魔法」がかかります。
酸味とコクの融合: 浅煎りの時にあるレモンや花の香りが、中深煎りでは「オレンジショコラ」のような、深みのある甘い香りに変化します。
高級感のある苦味: 決してトゲのない、丸みを帯びた上品な苦味が、パナマ豆特有の明るい印象を支えます。

3. 味覚の特徴（中深煎り時）
フレーバー: 完熟オレンジ、ローストカシューナッツ、そして微かに漂うジャスミンのような高貴な余韻。
甘み: キャラメルソースのような、コクを伴った濃厚な甘みが口の中に広がります。
質感: 非常に滑らかで、バターのようなリッチなコク（マウスフィール）が感じられます。
後味: 飲み込んだ後、喉の奥からチョコレートのような甘い香りが長く続きます。

4. ペアリング
オレンジピールのチョコがけ（オランジェット）: コーヒーの柑橘感とチョコのようなコクが、お菓子と完璧にシンクロします。
ナッツのタルト: 香ばしさが引き立ち、贅沢なティータイムを演出します。
ミルフィーユ: バターの効いたパイ生地と、ゴールデンビートルのリッチな質感がよく合います。

「パナマの豆を中深煎りにするのは少し贅沢な選択ですが、ゴールデンビートルはその期待に十二分に応えてくれます。少し大きめのカップで、香りを楽しみながらゆっくりと味わっていただきたい一杯です。」