店頭受取　季節限定！　ブラジル さくらブルボン （中煎り１００ｇ）

Brazil Sakura Bourbon
ブラジル さくらブルボン

日本の「桜」をイメージし、完熟したブルボン種の中から、「華やかな香り」と「優れた甘み」を持つロットだけを厳選し、フレッシュな状態で届けられる、明確なコンセプトを持つ特別な珈琲です。
『美しい日本へブラジルから春の訪れを告げるための贈り物！桜が咲くまでの"SAKURA"』
年に一度だけの限定珈琲豆！

1. 産地・コンセプト
産地: ブラジル ミナスジェライス州 ボンスセッソ地区
農園：サンタルジア農園
品種: ブルボン（100%）
「桜」の花が咲く頃に届く期間限定のプレミアム・ブランドのニュークロップ。
完熟したチェリーを、手摘みで丁寧に収穫し、ブラジル伝統のパルプドナチュラル（半水洗い式）で精製することで、クリーンさと甘みの両立を実現しています。

2. 中煎り（ハイロースト）での特徴
「さくら」という名の通り、この豆の命は「可憐なアロマ」と「瑞々しさ」にあります。
中煎りで仕上げることで、ナッツのようなブラジルらしさと、この豆特有の「フローラルな甘い香り」をバランスよく引き出します。
フレーバー: まさに「さくら」を思わせる、ほのかに甘くフレッシュな香り。完熟したアプリコットや、明るいナッツのニュアンス。
甘み: サトウキビを精製したてのような、非常に透明感のあるクリーンな甘み。
酸味: 完熟したチェリー由来の、丸みのある優しい酸質。全く刺激的ではなく、口当たりを軽やかにしてくれます。
質感: 非常に軽やかでクリーン。「さらさら」と流れるような透明感があり、何杯でも飲めてしまう心地よさです。